Les Cafés de Mélodie

Artisan Torréfacteur depuis 2008 à Albi
Boutique

Qui sommes-nous

Depuis 18 ans, je consacre toute ma passion et mon savoir-faire à sublimer le café et à proposer des recettes uniques 100 % Arabica, pensées pour ravir les amateurs de saveurs authentiques chez vous ou au bureau. Aux Cafés de Mélodie, chaque étape de la production est réalisée avec soin et dans le respect des traditions artisanales. Nous sélectionnons des grains de café de haute qualité, issus des meilleures régions productrices, pour garantir des arômes riches et équilibrés.

Dans notre atelier situé à Albi, chaque torréfaction est effectuée avec une attention minutieuse, afin de révéler tout le potentiel aromatique de chaque origine. Ce travail artisanal nous permet de proposer des cafés savoureux et uniques, en grains, moulus, en capsules ou dosettes, adaptés à toutes les envies. 

Stéphane Foubert

Cafés de torréfaction artisannale

Depuis 2008, les Cafés de Mélodie vous proposent son café torréfié à l’ancienne. Nous avons mis au point notre recette de café 100% arabica à partir de grains de café finement sélectionnés par nos soins. Nos exigences en terme de qualité nous permettent de distribuer un produit de qualité aux professionnels comme aux particuliers, satisfaisant ainsi les attentes de tous les amateurs de café. Aromatique et subtil, notre café torréfié directement dans notre atelier à Albi s’adapte à toutes les façons de le boire.

Et le café fût…

café torréfié en grains-édition Whisky Vilanova

Les Cafés de Mélodie vous présente son édition spéciale 100% arabica : un café torréfié aux grains élevés en fût de chêne, provenant de la distillerie tarnaise Castan. Cette recette d’exception a été imaginée par notre torréfacteur dans la volonté de créer un produit original, fabriqué à partir de deux savoir-faire artisanaux. Le résultat de cette association est surprenant, retraçant avec un bel équilibre les saveurs issues de ces deux mondes. Très gourmand, cet alliage détonnant fera sans nul doute le bonheur des amateurs de café comme de spiritueux !

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